合山市美食

鹤山美食有鹤山螺蛳粉、芋头红烧肉、鹤山五色糯米饭、油炸馒头、水煮螺蛳、黔江米粉等。 1.鹤山螺蛳粉:螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、热的独特风味，居鹤山小吃之首，其特有的软滑。