鸭排是哪个部位

鸭排是鸭骨架的部分，分为鸭胸、鸭腿、鸭头、鸭翅。去掉这些后，剩下的是没有肉的由脊骨和胸骨组成的骨架，这就是所谓的鸭骨架。 鸭肉是餐桌上最好吃的菜，也是人们进补的绝佳食物。 鸭肉