福建特色传统小吃

福建传统小吃有冻笋、沙爹面、炒生蚝、福州鱼丸、面糊、福州肉燕、四果汤等。 其中厦门沙爹面是厦门著名的传统小吃，属于闽菜小吃。沙爹面的妙处在于汤头，用沙茶酱熬制而成。