肉丝怎么切得细

首先要有一把好菜刀，其次要有一把好刀具。 如果菜刀不好用，刀工不熟练，那就把肉冻到半硬，再慢慢切，肯定能切到肉丝。 肉丝就是切成丝的肉，主要指肉丝。 肉丝菜为主