干腊鱼怎么做好吃又简单

1.清蒸腊鱼 1.准备食材:腊鱼300克、辣椒3克、大蒜2克、豆豉5克、油3克。 2.切一整条鱼，放在碗里，在水里泡一晚上。 3.锅中加入适量水，放入浸泡洗净的腊鱼块，水烧开后再煮2、3分钟。