蜂蜜里的白色结晶是什么

蜂蜜中的白色晶体是葡萄糖。 蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温会结晶。葡萄糖会结晶，果糖不会结晶。 当蜂蜜中的葡萄糖超过其溶解度，成为过饱和溶液时，就有一种