植物油有哪些 植物油是什么

植物油的种类很多，有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等。 植物油是高级脂肪酸与甘油反应形成的化合物，在自然界中分布广泛。它来源于植物的果实和种类。