高筋面粉做包子的好处 高筋面粉做包子的优点

用高筋面粉做的馒头口感更好，柔软、润滑、有d性；皮肤光滑，不易开裂；而且高筋面粉做的馒头蛋白质含量更高。 用高筋面粉做包子的优点高筋面粉是指有蛋白质含量的鸡蛋。