鱼干发霉了洗掉还能吃吗

鱼干发霉了，洗掉就不能吃了。 发霉的鱼干有剧毒，进入人体后会损伤人体肝脏，引起肝细胞变性。 特别是对于已有肝病的患者，要特别注意发霉的食物含有大量霉菌，会导致消化道。