黑色的粉条叫什么

蕨根粉是用野生蕨类植物根部提取的淀粉制成的粉丝食品。因为蕨类植物是紫色的，做出来的粉丝就成了“黑粉丝” 蕨根分布在贵州范静、陕西汉中、四川九寨沟、平武等深山里。