生茄子生吃吃一点有事吗

吃一点生茄子没问题。 生茄子含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆也含有更多这种物质。 一般有些龙葵碱受热会分解。通常，茄子通过蒸、炖等烹饪方法进行分解，以去除毒素。