如何让瘦肉变嫩变滑

let•2022-10-29•生活百科•阅读5

1.猪肉切好后，在猪肉里加入蛋清。小心不要把蛋黄混入肉中。蛋清能保持猪肉的水分和营养，使猪肉鲜嫩可口。 2.炒猪肉前，加入生粉、食用油、黄酒，拌匀，然后

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猪肉生粉拌匀混入黄酒

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