皮蛋保质期过了6个月能吃吗

皮蛋过了6个月保质期就不能吃了。皮蛋是发酵变性食品。过期后，它们的成分会发生变化，产生有毒有害物质，对健康有害。 食用后可能引起中毒，导致腹泻、腹痛。 打开后