脆柿买回来硬的直接可以吃吗

脆皮柿子不好买不能直接吃。 硬柿子直接吃有涩味，要经过脱涩处理才能新鲜食用。 去除涩味的方法有四种:温水、酒精、乙烯利、CO2。 1、温水即涩。