摩卡壶原理

下锅的水沸腾时产生蒸汽，造成大气压。热水被挤入粉仓。在密封圈的帮助下，咖啡粉成功加压，然后热水流过咖啡粉提取咖啡液，咖啡液流入上壶，提取完成。 其实摩卡壶的原理比意式咖啡机差。