卷饼的面皮怎么做又软又薄

1.准备食材:面粉200g，水适量，盐1g。 2.准备好面粉，慢慢倒入凉开水中，边倒边搅拌，确保没有疙瘩。用勺子舀，会顺流而下，变成糊状。 3.然后把面糊倒入煎饼机。