米饼的制作方法和过程

1.准备食材:大米、蛋清、糖。 2.大米洗净浸泡一晚，用破壁机打成米糊。 3.将糖加入蛋白中，使其变干并起泡。 4.将部分蛋白奶油放入米糊中搅拌均匀，然后将剩余的蛋白奶油倒回去搅拌均匀。 五