苹果表面刮出的白色粉末是什么 苹果表面刮出的白色粉末能吃吗

苹果表面本身就有一层果蜡，果蜡是一种脂质成分，是在苹果表面形成的植物保护层。能有效防止外界微生物和农药侵入果肉，起到保护作用。 一些高档苹果上的蜡是人工添加的。