椿芽怎样腌制可以保存一年

1.腌制速冻法:将采摘的香椿清洗干净，按照香椿与食盐10: 1的比例腌制，3小时后翻面一次，然后腌制3小时，取出后立即放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室速冻，以便来年冰箱恢复正常运转，储存香椿。