甜葡萄酒酿造方法是什么 甜葡萄酒酿造方法介绍

用含糖量高的葡萄。 当糖没有完全转化为酒精时，就用人工的方法在中间停止发酵，如降低温度，加入二氧化硫或酒精杀死酵母，这样就可以得到所需甜度的甜酒。 甜酒:葡萄牙