高粱米饭是什么

高粱米指的是一种将高粱去皮煮制而成的大米。 炎热的夏天，把高粱米放在凉水里，这叫 大米 ；秋天，人们用新鲜的卷心菜叶把米饭、洋葱、香菜、豆瓣酱和肉丝包成一个球，叫做