胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃

准备1根胡萝卜去皮切片、5克葱花、5克姜末、8克蒜片和30克猪肉片；将猪肉放入碗中，1g盐，搅拌均匀；锅中水烧开，倒入胡萝卜，焯水30秒；锅中倒入5ml油，放入葱、姜、蒜，放入肉片，翻炒至变色，放入胡萝卜。