荞麦馒头的做法和配方比例 荞麦馒头的做法和配方比例是

荞麦馒头的配方比例为:小麦粉300克，小麦粉400克，酵母4克，牛奶300克，温水60克。 馒头的做法:酵母用温水融化，面粉加入鲜牛奶和融化的酵母水成面团，面团盖上盖子发酵至2次。