白萝卜切开里面发青还能吃吗

不建议吃切开里面变蓝的白萝卜。 一般情况下，白萝卜的心是白色的，白萝卜内部偏蓝主要有三个原因:一是土壤缺硼；二是土地渍水或硬化缺氧；三是由黑腐菌引起的。 白萝卜里面是蓝色的，它的营养