臭鳜鱼是哪里的特色美食

鳜鱼是安徽徽州的传统名菜，也是徽菜的代表之一，发源于安徽徽州。 鳜鱼的起源一直流传下来。很多年前，长江沿岸的鱼贩每年冬天都会从长江带来珍贵的水产品 mdash mdash桂鱼