翁源县美食

翁源县美食包括周贝大肉、周贝鹅肉、罗源田螺、脆肉丸、莲藕等。 1.周皮米线肉:又名周皮肉。 制作方法:五花肉切片，加入酱油、白糖、生油、五香粉、盐，泡半。