藜麦不泡直接煮可以吗

藜麦可以不浸泡直接煮，但浸泡后可以吸收足够的水分。如果需要浸泡，可以用冷水浸泡4小时左右。藜麦富含膳食纤维，蛋白质含量高。建议直接往电饭锅里放比米饭多的水，这样藜麦就可以煮了。