肉包子冷水上锅还是热水上锅

蒸肉包子是用冷水蒸的。 冷水蒸的包子会比较软，不容易粘锅。 蒸馒头前先把抽屉布泡一下，等馒头在锅里蒸熟了，再放进馒头里。 蒸馒头要用足够的水，以免蒸发后造成干锅。 包子