打卤面都有哪些卤

有蘑菇、木耳、蔬菜、胡萝卜、鸡蛋、肉末等。 打卤面有各种做法，不同的口味，不同的材料有不同的做法。 其特征是制作卤水，有肉有菜，然后煮白水面，煮好后将卤水放入白水面中充分搅拌。