鲜蕨菜怎么处理才能吃 处理蕨菜的注意事项

吃新鲜蕨菜前，用细毛刷刷掉蕨菜上的绒毛，把已经伸展开的小叶子清理干净。 然后把蕨菜在水里泡几分钟，再用冷水泡，换几次水。蕨菜浸泡两天后，可以做成一些好吃的菜。