咸鱼干怎么去掉咸味 咸鱼干怎样快速去除咸味

1.白酒脱盐法:将咸鱼洗净后，用白酒浸泡2-3小时，去除鱼肉中多余的盐分。这样处理的鱼，煮熟后又香又纯。 2、醋去咸味方法:将咸鱼放入盆中，然后倒入一些温水(水量以浸没咸鱼为准)，