富含蛋白质的菜有哪些

叶片中蛋白质含量较低，马铃薯和芋头中蛋白质含量相对较高。 新鲜豆类蔬菜:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、土豆和四季豆等。 与其他蔬菜相比，鲜豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐。