晒香肠需要用牙签戳洞么

烤肠需要用牙签戳洞。 用牙签戳孔，让香肠里面的油脂渗透出来，有助于改善香肠的口感；另一方面，戳孔也可以帮助排出多余的水分，从而加快风干速度，否则香肠很容易变质。 同时戳孔