生粉别名叫什么 生粉学名叫什么

生面粉叫淀粉。 在中餐中，生粉是指淀粉，烹饪时用于增稠和上浆。种类很多，比如红薯淀粉，四川菜用的水豆粉，玉米淀粉。 玉米淀粉成本低，广泛应用于各类中餐。 土豆湖