饺子皮闻着有酸味还能吃吗

饺子皮发酸，不能吃。 如果饺子皮在存放过程中变酸，不建议食用，因为这样的饺子皮已经变质，会分解出很多令人反感的物质，比如蛋白质分解产物，有一股酸味，对吧。