怎么炒腰花又嫩又好吃

腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒、干辣椒等。 1.猪腰去掉白膜，切十字，切成小块。 2.猪里脊肉片在水中浸泡半小时后，反复冲洗，直到水变清，一定要洗干净，否则鱼腥味是去除不了的。 3.在锅里