黄油软了再冻会影响口感吗 黄油软化过了可以冻起来再用吗

1.是 2.因为冷冻会影响黄油的质地，改变其水分含量，当黄油变软时，由于水滴的作用会变成颗粒状。 3.黄油的熔点很低，高温下很容易融化。 如果融化的黄油被放回冰里