酸奶是益生菌吗

酸奶不一定是益生菌。酸奶是一种酸甜的牛奶饮料。它是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后在牛奶中添加有益菌，发酵后，再冷却灌装而成的乳制品。 市面上的酸奶产品大多是凝固搅拌的。