扁豆炒藕片怎么做好吃

挑选、清洗并捞出扁豆。 用剪刀剪开备用。 将莲藕洗净，去皮。 放在案板上，切成片。 锅里烧热油，放入切片的莲藕和油面筋，翻炒，加点水，煮到莲藕断丝。 然后，加入扁豆。