银耳泡发后可以放冰箱储存吗

银耳泡好后沥干水分，用保鲜膜包好，可以放冰箱保存。但是，如果不把水沥干，它就会变坏，而且不能放在冰箱里超过48小时。你要尽快吃，不然会变粘，也就是开始腐败。 它是银耳担子菌，银