蛋糕粉可以做包子吗

蛋糕粉不能用来做包子，因为蛋糕粉的面筋比较低。属于低筋面粉，做蛋糕或者饼干比较合适。 包子需要用中筋粉制作，这样包子吃起来比较软，皮比较滑，不容易开裂。 蛋