蒸包子是上面先熟还是下面先熟

馒头先在上面煮。 馒头蒸的时候，离热源最近的就是水。当水热源加热到100摄氏度达到沸点时，水蒸气就会蒸发。 水蒸气受热膨胀，体积变大，密度变小，会向上运动。此时，水蒸气的温度高于1