鹅要炖多久才熟 大鹅要炖多久才能熟

如果用普通锅，炖60分钟；如果用高压锅，只需要45分钟。 在炖鹅之前，应该先将鹅焯一下，然后再炒。炖鹅的过程中，不要开盖。 多次开盖不仅会影响口感，还会延长炖鹅的时间。