吃莲子要去掉莲子芯吗

1.吃莲子心不用去莲子心。莲子心味苦寒，有清热的功效。虚寒、胃寒的人不适合吃。 2.莲子，多年生水生草本植物；根状茎是横向的，厚，有扩大的节间，有许多纵向的空气通道，收缩的节间和顶部的黑色鳞片。