豆腐不焯水可以吃吗

豆腐可以生吃，所以不用焯水就可以吃。在焯水的情况下，最好把豆腐煮熟了再吃，味道会更好。热烫可以沥干豆腐中的水分，使豆腐变得坚硬而不易碎。适合炒豆腐，可以适量食用。