茭白中间切开发黄能吃吗 切开茭白里面空心了可以吃吗

看情况吧。 正常的茭白是白色的。如果茭白中间剪黄，认为是由于存放时间长，其中水分流失氧化。这样的茭白还是可以吃的，只是口感比较差。如果茭白还有