酿造醋和配制醋的区别是什么 酿造醋与酿制醋的区别

1.颜色和形状不同:酿造的醋有深褐色、黄褐色、琥珀色等。品种不同，有光泽，外观清晰，无悬浮物和沉淀。放置时间较长的酿造醋可能会有云雾状沉淀(但不影响食用)。 2、醋的制备是纯净的