腊肠什么季节做合适

香肠适合冬天吃。 香肠是一种肉制品，制作时需要风干，阴干，所以在天气干燥寒冷空气燥的冬季制作比较合适。 冬天做香肠，干燥寒冷的温度不会让香肠腐烂，干燥空的气体也有利于香肠的蒸熟。