钢城区美食

1.炒红树肉:将猪肉切丝，黑木耳、黄花淘沙，洗净去根，沸水焯一下，捞出鸡蛋，放入碗中搅拌，将葱姜油放入沙勺中，加热至六成热，将鸡蛋倒入勺中，翻炒，用圆勺捞出，加入熟油，加热至六成热，倒入肉中。