凉面的基本调料有哪些

面条煮熟后，放凉，拌上各种调料。 冷面口感新鲜，口味多样，鲜、香、咸、甜、辣、香。在制作上，对各方面的要求都比较高。 做冷面的面团一定要用冷水，最好是强筋、强力的。